Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο σάντουιτς για πρωινό

Σάντουιτς με scrambled eggs. Αυτό μόνο, τίποτα άλλο.

Από τη μία, τα scrambled eggs. Φαινομενικά μοιάζουν μια πολύ απλή συνταγή, αλλά πολλή συζήτηση γίνεται στα γαστρονομικά πηγαδάκια ως προς τον αρτιότερο τρόπο παρασκευής της. Αν τα πετύχεις πάντως, αποζημιώνεσαι και με το παραπάνω.

Από την άλλη, το σάντουιτς. Το μάλλον διασημότερο σνακ που υπάρχει και, όπως έχει αναφέρει κατά το παρελθόν η Wall Street Journal, για "τη μεγαλύτερη συνεισφορά της Βρετανίας στην παγκόσμια γαστρονομία". Τι μπορεί να προκύψει από το συνδυασμό τους;

Υλικά

- 8 φέτες χωριάτικο ψωμί

- 8 αυγά

- 150 γρ. τριμμένα ανάμικτα τυριά (γραβιέρα, μανούρι, ανθότυρο)

- ελαιόλαδο

- 100 ml γάλα

- αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα σε ένα μπολ με λίγο αλάτι και πιπέρι.

2. Βάλτε σε ένα μεγάλο ρηχό τηγάνι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο και, μόλις ζεσταθεί, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά.

3. Αφήστε τα για 3'-4' και μόλις αρχίσουν να πήζουν ρίξτε τα τυριά και ανακατέψτε το μείγμα.

4. Αφήστε τα να μαγειρευτούν για 3'-4' ανακατεύοντας συνέχεια.

5. Ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο τις φέτες του ψωμιού και ψήστε τις στο γκριλ για λίγα λεπτά.

6. Μοιράστε τα μαγειρεμένα αυγά σε 4 φέτες ψωμιού, σκεπάστε με τις υπόλοιπες φέτες και σερβίρετε.

Tip

Για τα πιο αφράτα scrambled eggs, προσθέτουμε γάλα ή κρέμα γάλακτος στα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να πήξουν.

Πηγή: www.tasty-guide.gr